• O nas
  • Kontakt
  • Redakcja
  • Zaufali nam
  • Współpraca
  • Reklama

Logo

Magazyn dla otwartych na literaturę i smaki
Menu
  • Wiadomości
    • Spotkania autorskie
  • Kultura
    • Literatura
    • Okiem autora
    • Recenzje
    • Wywiady
    • Opowiadania
  • Kuchnia
    • Felietony
    • Wywiady
    • Przepisy
  • Przed obiektywem
  • Archiwum numerów
  • Konkursy
  • Patronat
Sprawdź sam

Literacka podróż kulinarna

Autor: Agnieszka Pohl | 24 lipca 2014 | Brak komentarzy
Literatura

To niesamowite, jak popularne stało się gotowanie. Teraz każdy mówi, pisze, a bardziej nieśmiali, marzą o kuchennych podbojach. Nawet literatura podąża z duchem czasu i  karmi nas  powieściami, w których kulinaria mają swoje dość ważne miejsce w fabule. Miłość w Burzanach Katarzyny Archimowicz, Zapach truskawek. Rodzinne opowieści Anny Włodarczyk,  Apetyt Philipa Kazana, to historie, które sprawią, że na świat popatrzymy z perspektywy smaku i zapachu.

Zapach truskawek to niezwykle osobista książka, przepełniona aromatem i smakiem. Aż żal się z nią rozstawać, jest to bowiem opowieść, która mogłaby trwać wiecznie. To szereg smaków, których trzeba spróbować. Ta lektura to swojego rodzaju spotkanie przy kawie, na którym dowiadujemy się, że autorka uwielbia poranek spędzić na tarasie z kubkiem kawy w ręku. Kawa musi być odpowiednio mocna i doprawiona odpowiednią ilością mleka.  Na śniadanie, kiedy na zewnątrz robi się chłodniej, nie może oczywiście zabraknąć – przez niektórych znienawidzonej – owsianki.  Ileż to jej wariacji można tworzyć: na słono, na czekoladowo.

To powieść, którą się chłonie każdym zmysłem. Może się stać takim subiektywnym przewodnikiem po smakach, różnych  połączeniach, wariacjach i inspiracjach. Dla miłośników kulinariów to książka, która z pewnością zajmie ważne miejsce w biblioteczce. Ta historia leczy z chandry, zaszczepia miłość do celebrowania posiłków, sprawia, że zachwycamy się smakiem. Z całą pewnością można nauczyć się na nowo rozkoszować jedzeniem, wcale nie wymyślnym ani bardzo skomplikowanym. Prostymi smakami – takimi, które bez przeszkód można spróbować odtworzyć w swojej kuchni.

Jeśli powiem, że podczas czytania monologu autorki, ślinimy się bardziej niż zwykle, to nie będzie dla Was zaskoczeniem. Autorka książki od lat prowadzi kulinarnego bloga, kusi i zachęca do wypróbowania nowych przepisów.

Trzeba przyznać, że to  bardzo udany debiut. Ciepły, miły, rodzinny, aromatyczny i bardzo dojrzały.  To był idealny czas, by podzielić się ze swoimi czytelnikami cząstką siebie i wyjawić sekrety swojego podniebienia. Dzięki tej książce zatrzymujemy się chwilę i wspominamy, co dobrego nas kiedyś spotkało.

Drugim, dość ciekawym debiutem, jest Miłość w Burzanach. Lekka, przyjemna, ciepła, kobieca powieść. Z trochę przewidywalnym zakończeniem, ale również smacznym.  To historia o miłości, zdradzie, ucieczce na prowincję, ale ubarwiona całkiem sympatycznymi postaciami – proboszczem, który po godzinach oddaje się swojej kulinarnej pasji. Możemy skosztować domowej roboty konfitury z róży, delektować się drożdżowymi rogalikami  z wiśniami czy kawą z koglem-moglem, która stawia na nogi. Dla ochłody możemy wraz z książkowymi bohaterami spożyć sok malinowy z miętą.

Miłość w Burzanach to całkiem sympatyczna odskocznia od codziennych spraw, to podróż na wieś, którą można odbyć w każdej chwili niezależnie od temperatury, która panuje za oknem. W zimne wieczory rozgrzać można się mlekiem z miodem i cytryną albo dereniówką. A zagłuszyć głód chlebem ze smalcem, skwarkami  i jabłkiem.

Natomiast, po lekturze Apetytu, apetyt  na pewno wzrośnie. To powieść, w której smaki i zapachy wiodą prym. To historia, która pozwoli zakochać się w gotowaniu. Sprawi, że będziemy mieli ochotę odkrywać meandry kuchni.  Tej  książki nie można, a nawet nie należy, czytać na pusty żołądek. Grozi to bowiem katuszami, gdyż Philip Kazan zaprasza czytelnika na ucztę, wykwitną, pełną nadzwyczajnych potraw. Wprost uwodzi odbiorcę smakiem. Czytelnik może spróbować ryby na białym winie z goździkami, poczuć zapach pieprzu czy cynamonu.  Nietrudno również wyobrazić sobie smak duszonej  wołowiny na czerwonym winie, gdyż przyrządzane przez bohatera potrawy– przy których trudno się oprzeć, by nie oblizywać palców i nie mlaskać za głośno – opisywane są w bajeczny sposób. Palce lizać! To historia, która kusi jedzeniem, namiętną, trudną miłością. To uczta literacka pełna kulinarnych smaczków, osadzona w XV wiecznej Florencji, pełna barw i aromatów.

To sycąca kolacja dla zmysłów, która nie pozwala o sobie szybko zapomnieć. Przyjemnie drażni podniebienie, pobudza apetyt. Syci i zachęca do kulinarnych eksperymentów.

Dzięki tym wszystkim tytułom możemy odbyć iście smakowitą podróż, która może być początkiem Waszej kulinarnej drogi. Przygody wywołujące burczenie w brzuchu, czekają właśnie na Was.

Udostępnij
  • tweet

Tagi: Black Publishingdebiutgotowaniekulinariasmaki. literatura polskaZnak

Sylwetka autora

Agnieszka Pohl - Redaktor naczelna "Obsesji" trzymająca ciągle rękę na pulsie. Filolog i tłumacz, lektor. Miłośniczka książek wszelakich.

Ostatnie artykuły

  • Eduardo Mendoza w Polsce

    12 września 2016 - Brak komentarzy
  • Życie ma smak pomarańczy – fragment

    25 maja 2016 - Brak komentarzy
  • Tort na Dzień Matki

    25 maja 2016 - Brak komentarzy

Powiązane artykuły

  • Eduardo Mendoza w Polsce

    12 września 2016 - Brak komentarzy
  • Jeżynowa zima

    9 listopada 2015 - Brak komentarzy
  • Alibi na szczęście

    9 listopada 2015 - Brak komentarzy

Brak komentarzy do “Literacka podróż kulinarna”

Skomentuj Anuluj

Twój adres email nie będzie opublikowany Pola wymagane oznaczone są *

*
*


OBSESYJNA BIBLIOTECZKA

OBSESYJNA BIBLIOTECZKA

Buszuj bezkarnie

Bądź na bieżąco z Obsesjami

RSSZapisz się

Magazyn można pobrać tutaj

Magazyn można pobrać tutaj

Obsesje nr 5/2014 (10)

Obsesje nr 5/2014 (10)

Czytaj online

Brzdąc nr 2/2014 (3)

Brzdąc nr 2/2014 (3)

Czytaj online

Papierowy Ekran 2013 – Nominacja

Papierowy Ekran 2013 – Nominacja

Ogólnopolska kampania

Ogólnopolska kampania

Spring Plate nr 4

Spring Plate nr 4

Uwagi redakcji

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam, nie zwraca tekstów niezamówionych. Wysłanie tekstu jest równocześnie wyrażeniem zgody na jego skrócenie, zredagowanie, korektę oraz jego publikację. Redakcja ma prawo do odmowy opublikowania treści, które nie są zgodne z tematyką i formułą magazynu, nie spełniają określonych wymagań lub też są obraźliwe, wulgarne, rasistowskie i pełne przemocy.

Wszelkie prawa zastrzeżone

Kopiowanie treści znajdujących się na stronie jest zabronione. Teksty, zdjęcia, filmy chronione są prawem autorskim.

Redakcja

Redaktor naczelna: Agnieszka Pohl
Redakcja i korekta: Anna Stokłosa
Redakcja i korekta strony WWW: Joanna Gontarz, Beata Ostrowska, Katarzyna Derda
Skład, design, sprawy techniczne: Mateusz Pohl

Współpracownicy

Agata Jezierska, Agnes A. Rose,
Anna Ziniewicz, Asia Flasza,
Beata Cieślowska, Dariusz Dłużeń,
Hanna de Broekere, Karolina Małkiewicz,
Katarzyna Etryk, Klaudia Maksa,
Joanna Mentel, Maciej Zborowski,
Magda Sieczko,Magdalena Żerek,
Sylwia Węgielewska, Weronika Grzegorzewska,
Agnieszka Grabowska

Kontakt

W SPRAWACH PATRONATÓW, WSPÓŁPRACY I ZAPYTAŃ:
e-mail: redakcja@magazynobsesje.pl

W SPRAWACH REKLAMY I PROMOCJI:
Klaudia Maksa: reklama@magazynobsesje.pl

ADRES DO KORESPONDENCJI:
Magazyn Obsesje
ul. Henryka Pobożnego 10/6
58-100 Świdnica

WYDAWCA:
Studio Wydawnicze "Zaklęty Papier"
Agnieszka Pohl
ul. Henryka Pobożnego 10/6
58-100 Świdnica

  • Kontakt
  • Redakcja
  • Zaufali nam
  • Współpraca
  • Reklama
© 2013. Wszelkie prawa zastrzeżone. Magazyn Obsesje. Studio Wydawnicze "Zaklęty Papier"